Опасная вода от известных производителей

Многие люди в поисках безопасной чистой воды пользуются бутилированной водой. При этом возможность контроля качества такой воды по факту отсутствует. Дело в том, что даже у добросовестного производителя могут возникнуть проблемы с очисткой воды, которые он заметит уже после того, как вода окажется в Вашем стакане. Кроме того, на рынке присутствуют недобросовестные производители и поддельная продукция, которую отличить от оригинала практически не возможно - стоимость оборудования для организации линии по розливу бутилированной воды совсем не велика в отличии от систем очистки воды необходимых для получения качественного результата в промышленных масштабах. В статье "Смотри, что пьёшь" от 24 июня 2014 года сайт retail.ru произвёл тестирование известных поставщиков бутилированной воды и пришёл к выводу о том, что многие из известных производителей наливают в бутылки не только не соответствующую заявленным характеристикам, но и откровенно опасную для здоровья воду.

В июне этого года экспертами Росконтроля были проведены лабораторные исследования двенадцати наиболее популярных марок минеральной и питьевой воды: «Дикси», «Aqua Minerale», «Aparan», «Nestle Pure Life», «Просто азбука», «Vittel», «Cristaline», «Липецкий бювет», «Evian», «Святой источник», «Bonaqua» и «Шишкин лес».

Итоги тестирования вы можете посмотреть в таблице:

В первую очередь эксперты проверили перечисленные образцы бутилированной воды на безопасность. Зависит она от трех основных показателей:

Содержание микроорганизмов

Если вода берется из некачественного источника, то в ней могут содержаться вредные для человека микроорганизмы. Чаще всего они не вызывают серьезных заболеваний и дело ограничивается легким кишечным расстройством. Но нет и гарантии того, что очередная партия воды не будет содержать опасные микробы (сальмонеллу или дизентерийную палочку).

Результаты экспертизы:

«Просто азбука» (изготавливается в Ставропольском крае эксклюзивно для крупной торговой сети «Азбука вкуса») – допустимая норма микроорганизмов превышена в семьдесят раз. «Aparan» (производится в Армении) – норма превышена в три с половиной раза.

По результатам проверки эти торговые марки были включены в «черный список» Росконтроля.

Содержание вредных примесей

Несколько слов о вредных примесях, которые могут содержаться в бутилированной воде:

• Нитриты - канцерогенны и ядовиты, если их концентрация превышает допустимую норму. Попадая в организм человека, лишают кровь способности переносить кислород, со временем преобразуются в нитрозамины и могут привести к развитию раковых заболеваний.
• Нитраты – соли азотной кислоты, содержаться могут не только в воде, но также во фруктах и овощах. Сами по себе безопасны, но имеют способность накапливаться в организме и превращаться в нитриты.

Если в воде содержание вредных примесей превышает норму, то это свидетельствует о нарушении производственных норм: источник воды располагается в недопустимой близости от ферм, колхозов, очистных сооружений или промышленных предприятий, а также на поверхности земли либо на недостаточной глубине.

Результаты экспертизы:

Вода «Aparan» - содержание нитритов в два раза больше нормы. Французская вода премиум-класса «Cristaline» - общая токсичность (совокупное содержание нитратов и нитритов) выше нормы в сорок раз.

Содержание ионов аммония и перманганатная окисляемость

Эти показатели могут быть выше нормы, если в воду попадают пестициды, фенолы, керосин, бензин и другие вредные вещества.

Результаты экспертизы:

Требованиям безопасности не соответствует продукция морок «Bonaqua», «Святой источник» и «Cristaline».
Также все образцы были проверены на содержание алюминия, мышьяка, свинца и ртути, но превышения безопасной нормы ни по одному из этих показателей не зафиксировано.

В воде «Шишкин лес» выявлено повышенное содержание бикарбонатов, и она не соответствует указанной на этикетке первой категории. Такая вода не рекомендуется людям с пониженной секрецией желудочного сока и хроническими заболеваниями почек.

На сегодняшний день существует множество способов очистки воды и выбор здесь исключительно за производителем. Единственное условие – в процессе очистки бутилированной воды не должен использоваться хлор.

Самая распространенная технология – обратный осмос. Мембранные фильтры задерживают все вредные примеси, в результате чего вода становится стерильно чистой. Единственный минус такого способа – вода избавляется не только от вредных, но и от полезных веществ.

Если вода не имеет сильных загрязнений и норма превышена только по нескольким показателям, то для очистки используются простые фильтры.

Качество питьевой воды
Качество воды определяет не только отсутствие вредных примесей, но и достаточное содержание всех необходимых макро- и микроэлементов (всего их порядка пятидесяти). На этикетке каждой марки бутилированной воды должен быть указан уровень ее минерализации (оптимальный – 200-500 мг/л). Именно с питьевой водой человек должен получать до 80% фтора, до 50% йода и до 25% магния.

Результаты экспертизы:
Вода «Шишкин лес» и «Аква минерале» почти не содержат магния и кальция. В воде «Bonaqua», «Vittel», «Evian», «Липецкий бювет» и «Святой источник» - недостаточное содержание фтора. Если постоянно употреблять одну и ту же воду, то в организме возникнет недостаток определенных веществ. Дефицит магния вызывает проблемы с нервной и сердечнососудистой системой, кальция – сниженную плотность костной ткани и остеопороз, фтора – кариес.

По итогам экспертизы безопасной была признана вода «Липецкий бювет», «Д» (Дикси), «Aqua Minerale», «Nestle Pure Life», «Vittel» и «Evian». При этом наиболее оптимальное содержание микроэлементов и минералов отмечено в самом недорогом образце – воде «Д» (Дикси). По вкусовым же качествам первенство отдано трем маркам: «Vittel», «Evian» и «Липецкий бювет».

Артезианская скважина и качественная, грамотно подобранная система фильтрации позволяют обеспечить себя, своих близких и друзей приходящих к Вам в гости гарантированно чистой и безопасной водой на долгие годы. Кроме того, Вам не придётся каждый раз заходя в магазин брать отдельную тележку, чтобы запасти дома питьевой воды хотя бы на неделю, не придётся освобождать багажник автомобиля, чтобы все эти бутылки туда поместились и, к сожалению, Вам и Вашим близким не будет доступна замечательная тренировка по гиревому спорту, когда Вам потребуется отнести запасы на кухню.